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春川鐵板雞

  • 2015-08-17
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春川鐵板雞的歷史可以追溯至上個世紀60年代末。在那個年代，春川的小酒館里賣韓式米酒時搭配的小菜就是在炭火上烤制的雞排。那個年代里，在韓國年輕男人的3年兵役生活中，每當休假或者外出的時候，烤雞排則是現(xiàn)役的軍人們的首選美食，由經(jīng)改良后變成現(xiàn)在的春川鐵板雞。春川鐵板雞之所以這么有名，其中重要的原因是春川的養(yǎng)畜業(yè)發(fā)達，再者屠雞也比較多�，F(xiàn)在鐵板雞是春川的代表性美食，不只在春川，尤其在中國的東莞"春川鐵板雞"的韓國料理，很受歡迎。春川鐵板雞不僅是韓國料理中的特色菜之一，而且也傳承著一種思家文化。春川鐵板雞

春川鐵板雞

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