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跟隨名人,走訪倫敦的精品餐廳

  • 2015-04-03
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倫敦這座“老城”雖然經(jīng)過歷時(shí)的洗禮,但無論其細(xì)節(jié)、內(nèi)涵和氣勢(shì)無不透露著創(chuàng)意的氣息,讓你感觸他無窮的磁場(chǎng)與魅力。這種氣息吸引著全球熱愛追尋時(shí)尚和創(chuàng)作的人聚集在這里,期待著能捕捉到不為人知的藝術(shù)“秘密”。所以,除了尋找坐落于倫敦各處的米其林餐廳,讓我們繼續(xù)“探店”,看看世界名流在工作之余,都去到了哪些倫敦餐廳?


推薦人:邁克爾·克雷格-馬丁(Michael Craig-Martin)——倫敦奧組委指定的15 位參與本屆奧運(yùn)會(huì)的藝術(shù)家之一,為倫敦奧運(yùn)會(huì)創(chuàng)作了海報(bào)GO,是英國(guó)戰(zhàn)后那代人中最具影響力的藝術(shù)家。

  St.John:這家餐廳的菜單每一天都不一樣,全部是依據(jù)當(dāng)天有哪些最新鮮的食材。開放式的廚房,可以看見大廚們忙進(jìn)忙出的樣子。這里的招牌菜是需要提前一星期預(yù)定的烤乳豬,一整只的乳豬可以讓十六個(gè)人以上分食,非常適合特別的紀(jì)念節(jié)日找家人朋友一起來慶祝時(shí)點(diǎn)用。

  St. John的餐點(diǎn)簡(jiǎn)單卻又不失細(xì)心,推薦家常英式甜點(diǎn)apple crumble(蘋果奶酥),奶酥里混著花生與杏仁更添香氣與脆度,當(dāng)酸酸的蘋果遇上充滿香草籽的奶油凍更是絕配。

  The Wolseley:英國(guó)人喜歡喝下午茶,也很會(huì)挑地方,像The Wolseley這家餐廳的下午茶就非常出名,經(jīng)常可以看到住在附近的上層社會(huì)居民、社會(huì)名流、各路明星,以及曝光于各家媒體的成功人士。這里的早茶也是倫敦一流,曾入選福布斯全球十大頂級(jí)早餐處之一。位處倫敦中部的皮卡迪里廣場(chǎng),四通八達(dá)。餐廳外觀和餐牌都模仿大巴黎人咖啡店。早餐款式眾多,包括鴨蛋配炒羊雜、魚子醬,以及開心果配巧克力牛角酥。

  愛德華·巴布爾(Edward Barber)和杰·奧斯戈比(Jay Osgerby):著名設(shè)計(jì)師,2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)火炬設(shè)計(jì)者。

  Polpo:這是一個(gè)有點(diǎn)嘈雜卻充滿活力的威尼斯式葡萄酒吧,位于索霍(Soho)區(qū)的中心地帶。在這里可以一邊啜飲傳統(tǒng)工藝釀造的葡萄酒,一邊品嘗特色小吃,最好的推薦的是美味的威尼斯小吃,披薩、開胃菜和鹽漬鱈魚作澆頭的烤玉米煳也值得一試。這里中午和晚餐的黃金時(shí)段經(jīng)常爆滿,最好提前預(yù)訂。

  當(dāng)然,你不用懷疑餐廳是否空有噱頭,要知道它可是由知名美食專家Mark Hix創(chuàng)立的,美食絕不會(huì)讓人失望。

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